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Bis zu welchen Temperaturen kann man Olivenöl beim Braten verwenden?
Olivenöl der Güteklasse VI ("Olivenöl") kann man bis zu Temperaturen bis 210 ° C verwenden. Olivenöl anderer Güteklassen (z.B. das gerne verwendete Olivenöl extra vergine der Güteklasse I) kann bis zu ca. 180 ° C erhitzt werden.Zurück zu den Fragen