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Ich verwende Olivenöl zum Anbraten von Fleisch. Wann sollte ich das Fleisch in die Pfanne geben?

Achten Sie darauf, dass das Olivenöl bereits sehr heiß ist, bevor Sie das Fleisch in die Pfanne geben. So können sich die Poren des Fleisches besser schließen und es trocknet nicht aus. Allerdings sollte das Olivenöl auch nicht so heiß sein, dass es raucht.

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