Impressum

Kann man während des Anbratens von Fleisch noch Olivenöl nachträglich dazugeben?

Vermeiden Sie es, kaltes Öl nachträglich zu Fleisch in die Pfanne oder in den Topf zu geben. Andernfalls sinkt sofort die Brattemperatur und das Fleisch wird in seinem Bratvorgang gestoppt. Die Folge ist ein Austrocknen des Fleisches.

Zurück zu den Fragen