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Wenn ich mein Olivenöl zu einem Salatdressing dazu gebe, verbindet es sich nicht richtig. Was kann ich besser machen?

Verwenden Sie das Olivenöl am besten bei Zimmertemperatur, weil es sich dann am besten mit anderen Flüssigkeiten verbindet. Falls sich dennoch Phasengrenzen bilden, rühren Sie es mit einem Schneebesen ein. Nun sollte sich das Gemisch zu einer homogenen Flüssigkeit verbinden.

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