Natives Olivenöl - FAQ

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Impressum

Wodurch wird die Qualität von Olivenöl bestimmt?

Die Qualität eines Olivenöls wird von folgenden Faktoren beeinflusst:
- Sorte der Oliven
- dem Zustand der Oliven (wie Reife, Wasserversorgung beim Wuchs)
- Reinheit von Fremdkörpern wie Blätter, Ästchen, Schädlinge
- Anteil an minderwertigen Oliven (z.B. von Schädlingen befallene)
- Zeit zwischen Ernte und Verarbeitung
- Sauberkeit und Hygiene der Verarbeitungsanlagen

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