Dieses nur von Hand geschöpfte Olivenöl aus der seltenen Arbequina Olivensorte ist eine
echte Rarität. Das sogenannte Tropföl wird vor dem eigentlichen Pressen der Oliven abgeschöpft. Es ist eines der hochwertigsten Olivenöle, die es gibt. Im Vergleich zu herkömmlichen kaltgepressten Ölen wird es keinerlei Druck oder Wärme ausgesetzt und enthält so die gesunde Kraft der Oliven.
Das feine Lacrimus Olivenöl ist von goldgelber Farbe. Es duftet vielschichtig nach frischen reifen Oliven und schmiegt sich durch seinen geringen Säuregehalt weich am Gaumen an. Im sehr fruchtigen Geschmack nach Banane und Mandeln meint man tatsächlich die Sonne Spaniens darin zu schmecken. Ein Öl, dass einfach glücklich macht!
Auszeichnungen
Bestes Organisches Olivenöl ECOLIVA 2000, Jaen
Bestes Organisches Olivenöl ECOVIURE 2001, Cataluña
Ökozertifizierung
ES-RI-AE